giovedì 1 agosto 2019

Una visione turistica del mondo? Una lettura per le vacanze



Di “una visione turistica del mondo” parla Christopher Lasch nel suo libro “La rivolta delle élite”, un libro del 1995 che ha molto da dire anche ai giorni nostri. 
Di questo libro, l’ultimo del grande sociologo e storico americano, scomparso un anno prima della pubblicazione del libro, propongo di seguito solo una riflessione: (…) il tentativo di far rivivere le città costruendo centri per le conventions e impianti sportivi destinati ad attrarre turisti si limitano ad accentuare il contrasto tra ricchezza e povertà. La città diventa un bazar (…).

Buone vacanze!

martedì 16 luglio 2019

Artigiani accoglienti



Intervento di Giancarlo Dall’Ara alla conferenza stampa di presentazione dei Percorsi Accoglienti 
Palermo 25 giugno 2019 

Da oggi Palermo ha una nuova proposta turistica che arricchisce ulteriormente le offerte di questa città straordinaria.
Una proposta, un “prodotto”, che io definirei di nuova generazione, perché non si rivolge ai “turisti”, così come siamo abituati a vederli o a pensarli.
Di “nuova generazione” perché si rivolge a chi non ama le “proposte per turisti” ma è alla ricerca di proposte autentiche.
Una progettualità che ha al centro non i monumenti, ma le persone, e più precisamente gli artigiani, con i loro saperi, la loro esperienza, la loro manualità, e soprattutto la loro capacità di affascinare e coinvolgere i visitatori. 
Dunque gli artigiani sono i protagonisti dei Percorsi Accoglienti, percorsi che sono caratterizzati non tanto dal movimento, come nel caso degli itinerari, quanto piuttosto dall’incontro. 
Agli artigani che desiderano fare parte di questo progetto si chiede:
-      di mettere in mostra assieme ai loro prodotti anche l’ospitalità; si chiede cioè di saper accogliere le persone che passano davanti alla loro bottega, e di mostrare anche fisicamente il loro desiderio di privilegiare le relazioni con gli ospiti;
-      di offrire, oltre ai loro prodotti, anche consigli di visita; 
-      di creare legami, per rispondere così alle aspettative dei visitatori come premessa per un rapporto duraturo, di spessore; un rapporto di fiducia che precede la fase della vendita e che prosegue dopo, nella fase del ricordo che resta fondamentale per ottenere condivisioni e visibilità.

I Percorsi Accoglienti sono un progetto di rete nel quale gli aderenti sono stimolati a cooperare, perché sono consapevoli che i clienti di ognuno sono in realtà clienti del territorio. 

Siamo solo all’inizio di un progetto che intende ridare centralità alle botteghe artigiane che hanno un grande valore identitario. Un progetto che intende fare degli artigiani i protagonisti in grado di vivacizzare i centri storici e di stimolarne anche l’innovazione.
GD




mercoledì 26 giugno 2019

Percorsi accoglienti: il lancio a Palermo



Confartigianato Imprese lancia il progetto “Percorsi Accoglienti” che parte da Palermo, città pilota. Al via un nuovo modello di turismo sostenibile che mette al centro la bottega artigiana. L’obiettivo è quello di rilanciare l’artigianato e tutto il territorio che lo avvolge. Ha lo scopo di dare vita ad una nuova proposta, o meglio un nuovo attrattore per i centri storici e i borghi del Paese, e ha come motore la bottega artigiana. Con il progetto verrà data una centralità culturale - prima ancora che economica - agli artigiani che operano nei centri storici.
Il progetto “Percorsi accoglienti” è stato studiato per  Confartigianato da Giancarlo Dall’Ara, ideatore del modello dell’Albergo Diffuso e presidente dell’associazione “Alberghi Diffusi”. L’iniziativa è finanziata con il contributo 2 per mille di Ancos, l’associazione di promozione culturale di Confartigianato.

La presentazione è avvenuta martedì 25 giugno nello splendido scenario dello Stand Florio, in via Messina Marine a Palermo, proprio davanti al giardino di Donna Franca. presenti, tra gli altri, gli artigiani coinvolti nel progetto, l’ideatore Dall’Ara e i vertici di Confartigianato, con in testa il vice presidente nazionale con delega al Mezzogiorno, Filippo Ribisi, il presidente regionale e provinciale di Confartigianato, Giuseppe Pezzati, il segretario regionale di Confartigianato Sicilia, Andrea Di Vincenzo e Fabio Menicacci, segretario nazionale Ancos.
Venticinque le botteghe coinvolte inizialmente nel progetto. Tra le zone maggiormente presenti, quelle del centro storico, con gli artigiani di via Maqueda e corso Vittorio Emanuele, e l’area di Ballarò. Ma anche le botteghe di altre strade della città aderiscono all’iniziativa. E per dare un supporto a cittadini, visitatori e turisti, è stata anche realizzata una mappa ben dettagliata con tutti i partecipanti, la descrizione e gli indirizzi.

Di seguito alcuni video e articoli sul progetto 





giovedì 6 giugno 2019

Hilton compie 100 anni



Il 31 maggio scorso è stata una data importante per chi si occupa di storia dell’ospitalità: sono passati 100 anni da quando Conrad Hilton cominciò ad occuparsi di alberghi. 
Questa storia può essere raccontata in poche righe: il 31 maggio 1919 Hilton acquisì "The Mobley", un hotel nella piccola città di Cisco, nel Texas. Il primo hotel a portare ufficialmente il marchio Hilton, il Dallas Hilton, fu aperto pochi anni dopo, nel 1925. 
In quegli anni Hilton si trovò a dover rilanciare alberghi decaduti ed ebbe l’idea di ripensare anche all’utilizzo tradizionale degli spazi e “la fece finita con l’antica magnificenza dei Grand Hotel, con questi castelli fittizi destinati alla grande borghesia, ed introdusse metodi di tipo industriale. Egli ripartì i saloni che gli sembravano troppo grandi, in vani più piccoli e fece entrare nell’hotel dei gestori che offrivano agli ospiti giornali e altri servizi”.
Funzionalità ed efficienza erano per lui al primo posto, e creare una catena significava innanzitutto razionalizzare, risparmiare negli acquisti e creare sinergie. Hilton fu dunque il padre della filosofia dello standard nell'industria dell'ospitalità.
Hilton costruì alberghi pensando agli uomini d’affari americani che desideravano modernità ed efficienza e che desideravano trovarsi a casa ovunque fossero. “Ognuno dei nostri hotel è una piccola America” divenne il suo principio.
Da allora il gruppo ha ospitato circa 3 miliardi di ospiti, e ha dato lavoro a 10 milioni di persone. 

domenica 26 maggio 2019

Botteghe Accoglienti: il progetto di Matera


"Gli artigiani diventano animatori delle bellezze dei territori italiani: è l’obiettivo del Progetto ‘Percorsi accoglienti’ lanciato da Confartigianato per creare itinerari di valorizzazione dell’artigianato e dei luoghi in cui operano. Un’iniziativa per reagire alla standardizzazione dell’offerta turistica e alla desertificazione di molte comunità locali e rilanciare gli imprenditori come protagonisti dell’autentico made in Italy, con la “mission” di dare vita ad un nuovo attrattore turistico per i centri storici e i borghi del nostro Paese che abbia come motore la bottega artigiana, che diviene “bottega accogliente”.
Da oggi inizia il lavoro che porterà alla nascita dei Percorsi Accoglienti a Matera dove il Prof. Giancarlo Dall’Ara, ideatore del modello dell’Albergo Diffuso e Presidente dell’Associazione Alberghi Diffusi, oltre che esperto internazionale di turismo e cultura, ha incontrato i titolari di alcune imprese materane accompagnato dalla presidente di Confartigianato Matera Rosa Gentile.

Un Percorso Accogliente – spiega il prof. Dall’Ara – è un modello di organizzazione e di gestione delle risorse turistiche e culturali di un territorio, nel quale hanno un ruolo fondamentale le persone e le loro competenze. Ha lo scopo di dare vita ad una nuova proposta, o meglio un nuovo attrattore per i centri storici e i borghi del nostro Paese, ed ha come motore la bottega artigiana. Il progetto ha l’obiettivo di dare una centralità culturale – prima ancora che economica – agli artigiani che operano nei centri storici, ma intende anche stimolare nuove funzioni per le botteghe artigiane, allo scopo di occupare un posizionamento più forte nella comunità e nel territorio, così da ottenere come ricaduta un miglioramento della loro performance, ed una maggiore integrazione con il tessuto economico e turistico locale. Occorre trovare un modo nuovo di affrontare lo sviluppo turistico dei centri storici, per questo – afferma il prof. Dall’Ara – insieme a Confartigianato abbiamo creato un modello di sviluppo turistico sostenibile, a rete, che adotta il marketing dell’accoglienza nell’intento di valorizzare le tante identità italiane e facendo leva sul DNA degli artigiani”.
“Abbiamo sempre pensato a Matera come ad un laboratorio per le piccole imprese del Sud Italia, lavorando – sostiene Rosa Gentile (Confartigianato) intorno al “brand Matera”, una sorta di “totalquality”, il piacere del mangiar bene e del dormire bene, di un turismo emozionale a partire dalla realtà straordinaria della Capitale Europea della Cultura 2019, con eventi, cultura, bellezze architettoniche e un buon tessuto di artigianato, commercio, ristorazione e ricettività, da estendere sull’intero territorio regionale. Il Percorso Accogliente che stiamo costruendo con il prof. Dall’Arae con i nostri associati è una delle azioni di questa nostra strategia. Il progetto – continua Gentile – non ha niente a che vedere con gli itinerari turistici tradizionali, né si configura come un pacchetto turistico; il progetto si basa infatti sull’economia delle relazioni.Alle botteghe artigiane si chiede di riscoprire il proprio orgoglio, la tradizione del “piccolo è bello”, ma si chiede anche di puntare sull’innovazione, e di sviluppare nuove funzioni per poter rispondere in modo adeguate alle esigenze dei residenti e dei viaggiatori di oggi”.
Ma il progetto non ha solo una dimensione locale: “Percorsi Accoglienti“, infatti, sarà presentato in Cina il 23 maggio, alla Fiera Internazionale del Turismo di Yantai nella provincia dello Shandong.
(Comunicato stampa di Confartigianato Imprese Matera, pubblicato da Sassilive.it )

lunedì 13 maggio 2019

Percorsi Accoglienti: il progetto presentato in Cina




Il progetto "Percorsi Accoglienti", che valorizza e promuove il ruolo delle botteghe artigiane nei centri storici del nostro Paese, sarà presentato in Cina il 23 maggio, a Yantai nella provincia dello Shandong! (Complimenti a Confartigianato Imprese e Ancos)
Per saperne di più sul progetto Percorsi Accoglienti ecco un link 


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